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伟业计量 > > 食品 > 制品类 > Q/XMZL 0001 S-2019 酒果冻
酒果冻-制品类-国家标准- -标准网
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基本信息
标准名称

Q/XMZL 0001 S-2019 酒果冻
简介
Q/XMZL 0001 S-2019 酒果冻 本标准规定了酒果冻的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存、运输、保质期等内容。 本标准适用于以水、白砂糖、果葡糖浆、果冻粉、食用酒精、食品添加剂（柠檬酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、食品用香精、山梨酸钾、乙酰磺胺酸钾、甜蜜素、诱惑红、亮蓝、柠檬黄）为原辅料，经前处理、化糖、溶胶、过滤、调配、灌装、封口、杀菌、冷却、风干、包装等工艺制成的果冻制品。
标准状态 现行有效
发布日期 2019/11/24
实施日期 2019/12/24
标准类型 企业标准
行业分类 巧克力和巧克力制品
颁发部门 厦门中露食品科技有限公司
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