地理标志产品惠水黑糯米酒-DB52/T 935-2014-伟业计量 -

基本信息
标准名称	DB52/T 935-2014 地理标志产品惠水黑糯米酒
简介	DB52/T 935-2014 地理标志产品惠水黑糯米酒本标准规定了地理标志产品惠水黑糯米酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然化境、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的惠水黑糯米酒。
标准状态	现行有效
发布日期	2014/09/28
实施日期	2014/10/28
标准类型	地方标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	贵州省质量技术监督局
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地理标志产品惠水黑糯米 DB52/T 1230-2017 地理标志产品惠水黑糯米本标准规定了地理标志产品惠水黑糯米术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局[2015]年第44号公告批准保护的地理标志产品惠水黑糯米。
冬谷黑糯米酒本标准规定了冬谷黑糯米酒的术语和定义、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于冬季粮谷黑糯米为主要原料，以中温曲(小曲）为糖化发酵剂，采用LLDPE线型低密度聚乙烯桶为发酵容器，经固态糖化、发酵、蒸馏、贮存、勾兑、灌装而成的冬谷黑糯米酒。
糯米酒本标准规定了糯米酒的术语和定义、要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以糯米、水、酒曲为原料，经浸泡、蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、杀菌、贮存、勾兑、灌装等工序加工而成糯米酒。
糯米酒本标准规定了糯米酒的术语和定义、要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以糯米、水、酒曲为原料，添加或不添加食品添加剂，经浸泡、蒸煮、冷却、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、杀菌或不杀菌、灌装、包装等工艺生产而成的糯米酒。
糯米酒本标准规定了糯米酒的术语和定义、要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以糯米、水、酒曲为原料，添加或不添加食品添加剂，经浸泡、蒸煮、冷却、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、杀菌或不杀菌、灌装、包装等工艺生产而成的糯米酒。
糯米酒本标准规定了糯米酒的术语和定义、分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以糯米、酿酒酵母（酒曲）为原料，添加水、冰糖，添加或不添加栀子，经清洗、浸泡、蒸煮、摊凉、发酵、调配、灌装、杀菌等工艺制成的糯米酒。

推荐标物

水中环氧乙烷编号：HIC-C90970305 CAS号：75-21-8
水中乙醇溶液编号：GBW(E)100970 CAS号：64-17-5 标准值： 800μg/mL(80mg/100mL)
铅标准溶液编号：GBW(E)086337 CAS号：7439-92-1 标准值： 1000μg/mL

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