预包装冷藏膳食生产经营规范-T/XMSSAL 079-2022-伟业计量 -

基本信息
标准名称	T/XMSSAL 079-2022 预包装冷藏膳食生产经营规范
简介	本文件规定了预包装冷藏膳食生产经营过程中的术语和定义、通用要求、厂房和车间、设施与设备、生产过程的食品安全控制、成品贮存、运输、销售、检验与监控、留样管理、人员管理、管理制度、记录管理。本文件适用于预包装冷藏膳食的生产、运输和销售活动。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/11/18
实施日期	2022/11/18
标准类型	团体标准
行业分类	与食品接触的物品与材料
颁发部门	厦门市食品安全工作联合会
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

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