魔芋丝-Q/LYX 0002 S-2021-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/LYX 0002 S-2021 魔芋丝
简介	Q/LYX 0002 S-2021 魔芋丝本标准规定了魔芋丝的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以生活饮用水、魔芋粉、木薯粉为主要原料，添加或不添加玉米淀粉、紫薯粉中的一种，经搅拌糊化、静置、加热、加氢氧化钙（加工助剂）水溶液凝固、定型、冷却、填充柠檬酸水溶液（用柠檬酸加水溶解）、包装而成的非即食的魔芋丝。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/09/06
实施日期	2021/09/06
标准类型	企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	漯河市赢祥食品有限公司
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椰蓉（丝）本标准规定了椰蓉(丝)的产品分类、技术要求、生产加工过程中卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以新鲜成熟椰子果为原料，经去外衣、壳、取肉去皮、清洗、磨碎、榨汁(或不榨汁)烘干、包装等生产工艺制成的用于食品原料用的椰蓉(丝)的生产控制、检验和贮运等环节。

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Q/LYX 0002 S-2021 魔芋丝