银耳羹-Q/AHTF 0012 S-2021-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/AHTF 0012 S-2021 银耳羹
简介	Q/AHTF 0012 S-2021 银耳羹本标准规定了银耳羹的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期等。本标准适用于以水、银耳为主要原料，加入枸杞、红枣、玉米、莲子、挂圆、小米,西米、山楂、核桃、松子、瓜子仁、榛子仁、腰果、芝麻、板栗、胡萝卜、百合、葡萄干、山药、白果、红薯、芡实、黑枣、茯苓、菱角、荸荠、木瓜、绿豆，酸枣仁、椰纤果、藜麦米、冰糖、金银花、菊粉、低聚异麦芽糖、低聚果糖、阿胶、白砂糖、食用盐、魔芋精粉、鱼胶原蛋白肽中的一种或几种，添加食品添加剂羧甲基纤维素钠、卡拉胶、黄原胶、瓜尔胶、果胶、琼脂、阿拉伯胶、明胶、结冷胶、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾、木糖醇、海藻酸钠（又名褐藻酸钠)、食品用香精、乙酰化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、D-异抗坏血酸钠、抗坏血酸、柠檬酸、柠檬酸钠、碳酸钠、碳酸氢钠、L-苹果酸、DL-苹果酸钠、β-胡萝卜素中的一种或几种，经预处理、调配、装罐（碗）、封口、杀菌、冷却等工序制成的银耳羹。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/08/17
实施日期	2021/09/15
标准类型	企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	同福集团股份有限公司
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银耳羹 Q/FJSP 0079 S-2021 银耳羹本标准规定了银耳羹的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及储存和保质期。本标准适用于以水、单晶体冰糖、银耳为原料，添加产品分类中的配料，经原料前处理（或不经原料前处理）、煮制、调配、灌装、封口、杀菌、包装等工序而制成的银耳羹。
银耳羹 Q/YZW 0006 S-2021 银耳羹本标准规定了银耳羹的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签及包装、运输、贮存。本标准适用于以水、银耳、白砂糖、红枣为原料，经清洗、浸泡、灌装、密封、蒸煮杀菌、冷却、包装等工艺加工制成可即食的银耳羹。
银耳羹 Q/XHML 0003 S-2022 银耳羹本标准规定了银耳羹罐头的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以水、银耳为主要原料，白砂糖、冰糖、莲子、桂圆、荔枝、红枣、百合、红豆、木瓜其中的一种或多种为辅料(加或不加)，添加或不添加食品添加剂，经清洗、浸泡、配料、罐装、密封、蒸煮灭菌等工艺生产而成的银耳羹。
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银耳羹罐头本标准规定了银耳羹罐头的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以银耳、水为主要原料，添加或不添加赤藓糖醇、木糖醇、红糖、白砂糖、冰糖、五谷杂粮、燕窝、红枣、枸杞、莲子、桂圆、百合、山药丁、茯苓粉、芡实、桂花、菊花、茉莉花、马蹄、木瓜、乳酸菌、草莓、蔓越莓、黄桃、菠萝、雪梨、哈密瓜、紫薯、鱼胶、鲍鱼、海参、蜂蜜、牛奶、乳粉、果蔬汁、西米、维生素C、D-异抗坏血酸钠、柠檬酸、三氯蔗糖、海藻酸钠、食用香精，经前处理、调配、装灌、封口、炖煮、高温杀菌、包装工序而制成的银耳羹罐头。
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Q/AHTF 0012 S-2021 银耳羹