速溶蒜粉-Q/OLL 0002 S-2021-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/OLL 0002 S-2021 速溶蒜粉
简介	Q/OLL 0002 S-2021 速溶蒜粉本标准规定了速溶蒜粉的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以大蒜为原料，经筛选、酶灭活处理、提取、干燥等主要工艺制成含有蒜氨酸、多糖、蛋白质、氨基酸、钾、钠、钙、镁、铁、铜、硒、锌、铬为主要成分的大蒜提取物，再经加工而成的速溶蒜粉。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/10/22
实施日期	2021/11/22
标准类型	企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	欧露莲（广东）生物医药研究有限公司
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Q/OLL 0002 S-2021 速溶蒜粉