酵母抽提物（纯品型）-Q/NYTK 0006 S-2023-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/NYTK 0006 S-2023 酵母抽提物（纯品型）
简介	本标准规定了酵母抽提物（纯品型）的要求，以及检验方法、检验规则等。本标准适用于以食用酵母、甘蔗糖蜜、葡萄糖浆为原料，经液态发酵培养、酵母收集，收集的酵母在自身酶或外加蛋白酶(来源于非转基因枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis)的作用下，酶解自溶、分离提取浓缩后制成酵母抽提物膏体；或经气流干燥粉碎包装后制成酵母抽提物粉体。产品富含氨基酸、肽、多肽等酵母细胞中的可溶性成分，属非即食食品,食品配料。
标准状态	现行有效
发布日期	2023/04/12
实施日期	2023/04/12
标准类型	企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	南阳同凯生物技术有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

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