冷冻保鲜果蔬制品-Q/GMSP 0001 S-2019-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/GMSP 0001 S-2019 冷冻保鲜果蔬制品
简介	Q/GMSP 0001 S-2019 冷冻保鲜果蔬制品本标准规定了冷冻保鲜果蔬制品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以各种新鲜蔬菜、水果类、山野菜、豆类、鲜枸杞、玉米、豆芽、枸杞芽菜等为原料，经检选、去杂、清洗、蒸煮或漂烫后，冷冻、低温贮存制成的在冻结条件下运输及销售的不同品种的冷冻保鲜果蔬制品。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/11/05
实施日期	2019/11/05
标准类型	企业标准
行业分类	蔬菜及水果制品
颁发部门	宁夏冠名食品加工专业合作社
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

冷冻保鲜蔬菜制品 Q/QTXC 0001 S-2020 冷冻保鲜蔬菜制品本标准规定了冷冻保鲜蔬菜制品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以各种新鲜蔬菜、山野菜、豆类、鲜枸杞、玉米、枸杞芽菜等为原料，经检选、去杂、清洗、蒸煮或漂烫后，冷冻、低温贮存制成的在冻结条件下运输及销售的不同品种的冷冻保鲜蔬菜制品。
冷冻果蔬及其制品
本标准规定了冷冻果蔬及其制品的分类与命名、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以新鲜或冷冻的水果、蔬菜、水果玉米或腌渍的水果、蔬菜为原料，经预处理、选别、清洗或不清洗、分切或不分切、漂烫或不漂烫、冷却或不冷却、配以或不配以白砂糖、果葡糖浆、食用盐、食用玉米淀粉、裹粉、柠檬酸（护色剂）、维生素C（抗氧化剂），经调味或不调味、冻结、包装，或以FD 半成品（真空冷冻干燥水果制品）为原料，经挑选、包装后冷冻而成的冷冻果蔬及其制品（以下简称产品）。
无花鲜果保鲜技术规程 DB32/T 2593-2013 无花鲜果保鲜技术规程本标准规定了无花鲜果贮藏与运输的采收、贮藏和运输前准备、贮藏与管理、运输方式和条件。本标准适用于无花鲜果的贮藏与运输。
冷冻保鲜黄花菜 Q/YCYD 0001 S-2021 冷冻保鲜黄花菜本文件规定了冷冻保鲜黄花菜的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于以鲜黄花菜为原料，经捡选、去杂、漂烫、清洗、冷却、沥干、速冻、分拣、包装，冷冻、低温贮存、在冻结条件下运输及销售的冷冻保鲜黄花菜。
冷冻保鲜黄花菜 Q/YCYD 0001 S-2020 冷冻保鲜黄花菜本标准规定了冷冻保鲜黄花菜的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜黄花菜为原料，经捡选、去杂、漂烫、清洗、冷却、沥干、速冻、分拣、包装，冷冻等工序生产的低温贮存、在冻结条件下运输及销售的冷冻保鲜黄花菜。
有机蓝莓鲜果贮藏保鲜技术规程 DB52/T 1318-2018 有机蓝莓鲜果贮藏保鲜技术规程本标准规定了有机蓝莓果实的采收、贮藏、出库与运输的技术要求。本标准适用于有机蓝莓果实的采收与贮运。

推荐标物

离子源锥孔密封圈编号：700004321
丙氨酸氨基转移酶ALT冻干粉编号：GBW(E)090165 标准值： 100U/L
水质氨氮(标样) 编号：GSB07-3164-2014 CAS号：12125-02-9 标准值： 21.9mg/L
水质总磷(标样) 编号：GSB07-3169-2014 CAS号：7778-77-0 标准值： 0.101mg/L
纳氏试剂（碘化钾碘化汞氢氧化钠）编号：BWZ6055-2016 CAS号：/ 标准值： /
氢氧化钠滴定溶液编号：GBW(E)083805 CAS号：1310-73-2 标准值： 0.4997mol/L

Q/GMSP 0001 S-2019 冷冻保鲜果蔬制品