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伟业计量 > > 食品 > 其他类 > Q/YCZF 0002 S-2021 醪糟（米酒、米露）
醪糟（米酒、米露）-其他类-国家标准- -标准网
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基本信息
标准名称

Q/YCZF 0002 S-2021 醪糟（米酒、米露）
简介
Q/YCZF 0002 S-2021 醪糟（米酒、米露） 本标准规定了醪糟（米酒、米露）的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以大米、糯米为原料，经清洗、浸泡、蒸料、冷却、拌曲、发酵，添加或不添加白砂糖、蜂蜜、枸杞、红枣、生姜、罗汉果、桂圆干、葡萄干、苹果干、杏干、桃干、桑椹干、玫瑰、金银花、浓缩果汁、食品添加剂（三氯蔗糖、纽甜），经调配、灌装、灭菌、包装等工序制成的醪糟（米酒、米露）。
标准状态 现行有效
发布日期 2021/06/06
实施日期 2021/06/06
标准类型 企业标准
行业分类 饮料/酒类
颁发部门 永昌县震藩高原富硒农产品农民专业合作社
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