木瓜蒸馏酒-Q/THY 0001 S-2023-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/THY 0001 S-2023 木瓜蒸馏酒
简介	本标准规定了木瓜蒸馏酒的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以木瓜为主要原料，经预处理，辅以高粱、小麦，添加酵母发酵、蒸馏、贮存、勾调、过滤、灌装、包装而成的木瓜蒸馏酒。
标准状态	现行有效
发布日期	2023/04/12
实施日期	2023/04/12
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	桐柏鸿韵堂酒业有限公司
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相关标准

木瓜蒸馏酒本标准规定了木瓜蒸馏酒的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以木瓜（经压榨成汁）为主要原料，加入生活饮用水、酵母，经液态发酵、液态蒸馏为酒基，再加入五粮风格蒸馏酒（高粱、小麦、大米、糯米、玉米），进行釜式蒸馏、存贮、勾调、过滤、灌装、包装而成的木瓜蒸馏酒。
木瓜酒 Q/SZLD 0001 S-2021 木瓜酒本标准规定了木瓜酒的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以木瓜为原料，以水、小麦、麸皮、白砂糖、玉米为辅料，经预处理、拌曲固态发酵、蒸馏、贮存、过滤、勾兑、灌装等工艺而成的木瓜酒。
木瓜酒 Q/QYSP 0001 S-2021 木瓜酒本标准规定了木瓜酒的定义及产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以木瓜、饮用水、白砂糖为原料，以焦亚硫酸钠、酵母为辅料，木瓜经清洗、去皮、去核、破碎、拌料、发酵、分离、储存、过滤、调配、灌装而成的木瓜酒。
木瓜酒 Q/LPYT 0006 S-2021 木瓜酒本标准适用于以蒸馏酒或食用酒精为酒基，以木瓜为原料，经原料预处理、浸泡、调配、过滤、灌装、包装等工艺加工而成的木瓜酒。产品类别属性为配制酒。
果味酒(蒸馏酒配制酒) 本标准规定了果味酒(蒸馏酒配制酒)的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。本标准适用于以苹果、梨生长初期的幼果，在树上长到直径0.5~1.5cm时置于专用玻璃酒瓶内、固定于树枝上，待幼果长成后摘瓶、清洗瓶内外、灌装浓香型白酒、食用酒精的一种或两种，添加或不添加食品用香精，封口、储存不少于2天制成的蒸馏酒配制酒。
杨梅酒（蒸馏酒）本标准规定了杨梅酒（蒸馏酒）的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以杨梅为主要原料，添加酒曲，进行一次发酵、蒸馏（或将杨梅发酵液与杨梅发酵后的糟分离，再将分离出来的杨梅糟进行二次发酵、蒸馏）、贮存、勾兑或不勾兑、罐装等工艺制成的杨梅酒（蒸馏酒）。

推荐标物

白色塑料瓶编号：ZS-10002
高氯酸滴定溶液编号：BWB2046-2016 CAS号：7601-90-3 标准值： 0.1003mol/L（20℃）
水中甲醛溶液编号：BWZ6662-2016 CAS号：50-00-0 标准值： 100μg/mL
硫酸亚铁铵滴定溶液编号：BWZ8141-2016 CAS号：10045-89-3 标准值： 0.05000mol/L
乙二胺四乙酸二钠滴定溶液编号：GBW(E)086253 CAS号：139-33-3 标准值： 0.1005mol/L

Q/THY 0001 S-2023 木瓜蒸馏酒