虾青素胶原蛋白肽凝胶糖果-Q/ALKE 0006 S-2021-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/ALKE 0006 S-2021 虾青素胶原蛋白肽凝胶糖果
简介	Q/ALKE 0006 S-2021 虾青素胶原蛋白肽凝胶糖果本标准规定了虾青素胶原蛋白肽凝胶糖果的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存要求。本标准适用于外皮以羟丙基淀粉、甘油、纯化水、D-甘露糖醇、食用香精及着色剂为原料，夹心以植物油、虾青素油、针叶樱桃粉、胶原蛋白肽及单、双甘油脂肪酸酯为原料，经溶糖过滤、混合、熬制、浇模定型、干燥、分拣、包装等生产工艺加工而成的虾青素胶原蛋白肽凝胶糖果。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/11/20
实施日期	2021/12/20
标准类型	企业标准
行业分类	巧克力和巧克力制品
颁发部门	湖南素囊健康科技有限公司
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相关标准

虾青素凝胶糖果本标准规定了虾青素凝胶糖果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以虾青素油、葵花籽油、单，双甘油脂肪酸酯、维生素C、磷脂、明胶、甘油、纯净水、海藻糖、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、诱惑红、胭脂红、日落黄、亮蓝、二氧化钛为主要原料，经粉碎或不粉碎、外皮调配、陷心调配、成型、干燥、拣选、包装等主要工艺加工制成的虾青素凝胶糖果。
虾青素凝胶糖果 Q/YLC 0007 S-2020 虾青素凝胶糖果本标准规定了虾青素凝胶糖果的技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以虾青素油、明胶、水、山梨糖醇等为主要原料，添加或不添加玉米油、大豆油、胶原蛋白肽、γ-氨基丁酸等辅料、添加或不添加食品添加剂，经胶皮配制、化胶、馅心配制、糖果压制、干燥、挑选、包装而制成的虾青素凝胶糖果。
虾青素凝胶糖果本标准规定了虾青素凝胶糖果的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标识标志、包装、运输、贮存、保质期、召回。本标准适用于 3.1 定义产品的生产、检验和销售。
雨生红球藻（虾青素）压片糖果 Q/HBRT 0005 S-2022 雨生红球藻（虾青素）压片糖果本标准规定了雨生红球藻（虾青素）压片糖果的要求，以及检验方法、检验规则等。本标准适用于以食用葡萄糖为主要原料，加入雨生红球藻（虾青素）、重瓣玫瑰花（水煮提取、浓缩、干燥、粉碎）、麦芽糊精、维生素C（来源：L-抗坏血酸）、玉米淀粉，经混合、制粒、干燥，加入食用香精（甜橙味）、硬脂酸镁压片、包装而成的雨生红球藻（虾青素）压片糖果。
骨胶原蛋白肽水解II型胶原蛋白压片糖果本标准规定了骨胶原蛋白肽水解II型胶原蛋白压片糖果的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以骨胶原蛋白肽粉、水解II型胶原蛋白为主要原料，以异麦芽酮糖醇、D-甘露糖醇、麦芽糊精、木瓜粉、姜黄素、硬脂酸镁、羟丙基甲基纤维素、阿斯巴甜为辅料，经配料、制粒、干燥、混合、压片、包装等主要工艺制成的骨胶原蛋白肽水解II型胶原蛋白压片糖果。
胶原蛋白肽粉压片糖果 Q/YBHK 0007 S-2021 胶原蛋白肽粉压片糖果本标准适用于以白砂糖为原料，加入淡水鱼胶原蛋白肽粉、葛根、山楂、硬脂酸镁，经混合、制粒、压片、包装等工序制成的即可食用的胶原蛋白肽粉压片糖果。

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Q/ALKE 0006 S-2021 虾青素胶原蛋白肽凝胶糖果