乳酸菌压片糖果系列-Q/SSEK 0008 S-2022-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/SSEK 0008 S-2022 乳酸菌压片糖果系列
简介	本文件规定了乳酸菌压片糖果系列的命名规则、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、壳寡糖、低聚异麦芽糖、棉籽低聚糖、大豆低聚糖、水苏糖、白砂糖、D-甘露糖醇、木糖醇、赤藓糖醇、三氯蔗糖、食用葡萄糖、麦芽糖、全脂乳粉、脱脂乳粉中的一种或几种为原料，适量添加一种或几种食品加工用乳酸菌、凝结魏茨曼氏菌，添加或不添加抗性糊精、菊粉、水果果粉、番茄粉、食品添加剂[番茄红素（着色剂）、维生素C（抗氧化剂）、硬脂酸镁、微晶纤维素、山梨糖醇、羧甲基纤维素钠、柠檬酸、食品用香精、DL-苹果酸、二氧化硅（加工助剂）、天然薄荷脑]，经配料、混合、压片、包装等工序制成的乳酸菌压片糖果系列（以下简称产品）。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/11/02
实施日期	2022/12/05
标准类型	企业标准
行业分类	巧克力和巧克力制品
颁发部门	善恩康生物科技（苏州）有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

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乳酸菌压片糖果本文件规定了乳酸菌压片糖果系列的命名规则、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、壳寡糖、低聚异麦芽糖、棉籽低聚糖、大豆低聚糖、水苏糖、白砂糖、食用葡萄糖、麦芽糖、全脂乳粉、脱脂乳粉中的一种或几种为原料，适量添加一种或几种食品加工用乳酸菌，添加或不添加抗性糊精、菊粉、果蔬粉、食品添加剂[D-甘露糖醇、木糖醇、赤藓糖醇、三氯蔗糖、番茄红素（着色剂）、维生素C（抗氧化剂）、硬脂酸镁、微晶纤维素、山梨糖醇、羧甲基纤维素钠、柠檬酸、食品用香精、DL-苹果酸、二氧化硅（加工助剂）、天然薄荷脑、聚乙烯醇]，经原料验收、配料、混合、制粒或不制粒、干燥或不干燥、压片、包衣或不包衣、包装等工序制成的乳酸菌压片糖果系列（以下简称产品）。
乳酸菌压片糖果本标准规定了乳酸菌压片糖果的术语定义、产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以山梨糖醇、D-甘露糖醇、木糖醇、异麦芽酮糖醇、乳糖醇、赤藓糖醇、聚葡萄糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、水苏糖、麦芽糖、海藻糖、葡萄糖、乳糖、白砂糖、异麦芽酮糖、棉籽低聚糖、L-阿拉伯糖中的一种或几种和食用乳酸菌为主要原料，添加菊粉、抗性糊精、麦芽糊精、马铃薯淀粉、果蔬粉、乳粉、人参粉(人工种植)、黄精粉、玉竹粉、雨生红球藻、金银花粉、胖大海粉、枳�鹤臃邸⒏鸶�粉、姜黄、紫苏粉、酸枣仁粉、食用盐、DHA藻油、鱼油及提取物、裸藻、叶黄素酯、纳豆粉、红曲米粉、乳矿物盐、驼乳粉、植脂末、酵母β-葡聚糖、玉米低聚肽粉、蛋白核小球藻、植物酵素、岩藻多糖、白芸豆提取物、胶原蛋白肽、透明质酸钠、咖啡粉、可可粉中的一种或多种，添加或不添加微晶纤维素、柠檬酸、天然薄荷脑、抗坏血酸（维生素C)、甜菊糖苷、二氧化硅、硬脂酸镁、DL苹果酸、L苹果酸、食品用香精、乳酸钙L(+)-酒石酸、三氯蔗糖、碳酸氢钠、乳酸亚铁、天然胡萝卜素、柠檬黄、柑橘黄、高粱红、苋菜红、诱惑红中的一种或多种，经配料、混合、制粒或不制粒、压片、包装而成的压片糖果(以下简称产品)。
乳酸菌压片糖果本标准规定了乳酸菌压片糖果的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及包装、标签、标识、运输、贮存。本标准适用于第三章规定的乳酸菌压片糖果。
乳酸菌片（压片糖果） Q/AKC 0038 S-2021 乳酸菌片（压片糖果）本标准规定了乳酸菌片（压片糖果）的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标识标志、包装、运输、贮存、销售、保质期、召回。本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
乳酸菌片（压片糖果）本标准规定了乳酸菌片（压片糖果）的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标识标志、包装、运输、贮存、保质期、召回。本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
乳酸菌片(压片糖果）本标准规定了乳酸菌片（压片糖果）的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以食品加工用乳酸菌（植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、乳双歧杆菌、青春双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌中的一种或多种）、乳酸菌后生元粉、乳粉为主要原料，添加速溶豆粉、低聚果糖、柳橙水果粉、食用香精中的一种或多种原料，添加食品添加剂（麦芽糖醇、山梨糖醇、柠檬酸、明胶、阿斯巴甜、三氯蔗糖、硬脂酸镁中的一种或多种），经混合、制粒或不制粒、总混、过筛、压片、包装等工艺制成的乳酸菌片（压片糖果）。

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Q/SSEK 0008 S-2022 乳酸菌压片糖果系列