方便羊杂-Q/YAHB 0001 S-2021-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/YAHB 0001 S-2021 方便羊杂
简介	Q/YAHB 0001 S-2021 方便羊杂本文件规定了方便羊杂的技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于以羊头肉、羊肝、羊肚、羊血、羊肠为主要原料，以粉条（土豆淀粉、生活饮用水）、骨汤（生活饮用水与羊骨经熬制而成）、洋芋丝（食用油、土豆丝）、调味料（辣椒面、食用油、食用盐、胡椒粉、生姜粉、花椒粉、鸡精调味料、味精、辣椒油、食醋、脱水香葱）为辅料，羊头肉、羊肝、羊肚、羊血、羊肠经清洗、修整、煮制、冷却、分切、包装、杀菌制成羊杂包，再将羊杂包、粉条包、骨汤包、洋芋丝包及调味料包组合包装制成的方便羊杂。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/09/20
实施日期	2021/10/25
标准类型	企业标准
行业分类	方便食品
颁发部门	延安市宝塔区汇博商贸有限公司
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