挤出型谷物杂粮粉面条（可附料包）-Q/ZWS 0002 S-2022-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/ZWS 0002 S-2022 挤出型谷物杂粮粉面条（可附料包）
简介	本标准规定了挤出型谷物杂粮粉面条（可附料包）的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以玉米粉、荞麦粉、高粱粉、绿豆粉、莜麦粉、燕麦粉、小米粉、大豆粉、苦荞粉中的一种或几种为主要原料，辅以生活饮用水，添加或不添加小麦粉、玉米淀粉、食用盐、碳酸钠中的一种或几种，经过配料、和面、挤压熟化（未完全熟制）、成型、烘干、包装制成的非即食挤出型谷物杂粮粉面条，附以或不附以外购的相关风味的料包(详见附录A)【藤椒鸡丁料理包、油醋汁包（青柠味）、调味酱包、调味醋包、油炸花生包、冻干菜包、鸡胸肉包】中的一种或几种，组合包装或不组合包装，加工而成的产品。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/06/14
实施日期	2022/06/14
标准类型	企业标准
行业分类	方便食品
颁发部门	郑州万家食品有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

挂面及花色挂面（可附料包） Q/ZZLG 0001 S-2021 挂面及花色挂面（可附料包）本标准规定了挂面及花色挂面（可附料包）的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加或不添加食用盐、鸡全蛋粉、碳酸钠、栀子黄中的一种或几种，经加水和面、熟化、压延、切条、干燥、截断、称量、包装等工序加工而成的挂面及花色挂面，附以或不附以外购料包中几种，组合包装或不组合包装，加工而成的产品。
谷物杂粮面条 Q/HHS 0002 S-2020 谷物杂粮面条本标准规定了谷物杂粮面条的要求、检验方法、检验规则等要求。本标准适用于以荞麦粉、燕麦粉、大麦粉、青稞（裸大麦）粉、全麦粉、高粱粉、黑麦粉、紫薯粉、糯米粉、黑米粉、红米粉、紫米粉、小米粉、黍米（大黄米）粉、稷米粉、黄豆粉、青豆粉、黑豆粉、绿豆粉、玉米粉中的一种或几种为原料，添加或不添加食用玉米淀粉，加入生活饮用水，经搅拌、挤压成型、干燥（风干或烘干）、截断、包装加工而成的非即食类谷物杂粮面条。
挂面及花色挂面（附料包）本标准规定了挂面及花色挂面（附料包）的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以普通挂面、花色挂面中的一种，搭配外购的相关风味的调味包【固态复合调味料包、半固态复合调味料包（酱）、液态复合调味料包、复合调味油包、辣椒油包、酱腌菜包、蔬菜罐头包、木耳豆皮包、脱水蔬菜包、熟制花生包（油炸产品）、熟制青豆包（油炸产品）、熟制芝麻包、熟制海鲜包、熟肉制品包、卤蛋包、豆腐干包、柠檬片包（非蜜饯产品）、紫菜蛋汤调味料包、海苔包、大豆蛋白制品包、紫菜虾皮包】中的一种或几种，包装而成的非即食产品。
藕粉面条本标准规定了藕粉面条的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以小麦粉、藕粉、食用淀粉为原料，添加食用盐、碳酸钠、饮用水等辅料，经预处理、调粉、和面、压延、成型、干燥、包装等工艺制成的藕粉面条。
藕粉面条 Q/HYHT 0008 S-2021 藕粉面条本标准规定了藕粉面条的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以小麦粉、藕粉、食用淀粉为原料，添加饮用水、食用盐、碳酸钠为辅料，经调粉、和面、压延、成型、干燥、包装等工艺制成的藕粉面条。
谷物饮品料包本标准规定了谷物饮品料包的要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以复合麦片为主要原料，添加或部分添加黑米、小米、大麦、燕麦米、藜麦米、薏仁、大豆、红小豆、绿豆、芝麻、冻干水果、冻干蔬菜、坚果、食用花卉，经分别烘炒熟制后，添加或不添加巧克力，混合包装制成，食用前需加开水打浆饮用的谷物饮品料包（以下简称产品）。

推荐标物

棕色中硼硅玻璃安瓿瓶编号：1880322
高氯酸滴定溶液编号：BWZ8043-2016 CAS号：7601-90-3 标准值： 0.1008mol/L（20℃）
氨-氯化铵缓冲液编号：BWZ8050-2016 CAS号：/ 标准值： 10.0
水质总氮(标样) 编号：GSB07-3168-2014 CAS号：7757-79-1 标准值： 0.203mg/L
纳氏试剂（碘化钾碘化汞氢氧化钠）编号：BWZ6055-2016 CAS号：/ 标准值： /
BOD接种液编号：BWZ6282-2016 CAS号：/ 标准值： /

Q/ZWS 0002 S-2022 挤出型谷物杂粮粉面条（可附料包）