现制现售饮料加工过程卫生规范-T/XMSSAL 007-2022-伟业计量 -

基本信息
标准名称	T/XMSSAL 007-2022 现制现售饮料加工过程卫生规范
简介	本文件规定了现制现售饮料加工过程的术语和定义、分类、基本要求、场所与设施要求、原辅料管理、食品安全控制、设备、工具和容器清洁要求、有害生物防治、人员健康与卫生、包装和储存、记录和文件管理的要求。本文件适用于厦门市各类餐饮服务单位、个体工商户和自动售卖的现制饮料加工。本文件不适用于中央厨房和集体配餐单位的现制饮料加工。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/07/15
实施日期	2022/07/15
标准类型	团体标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	厦门市食品安全工作联合会
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

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