蚝瘾（生蚝肽饮料）-Q/GDHZ 0004 S-2022-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/GDHZ 0004 S-2022 蚝瘾（生蚝肽饮料）
简介	本标准规定了蚝瘾（生蚝肽饮料）的产品技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以水、生蚝、陈皮苷为原料，以柠檬酸钠、柠檬酸、赤藓糖醇、山梨酸钾等为辅料，经清洗、绞碎、酶水解（枯草芽孢杆菌中性蛋白酶、50℃3小时）、过滤除渣、脱色，调制、灌装封盖、湿热高温灭菌、外包装制成的饮品。本产品系在“生蚝蛋白肽饮品”（标准备案号Q/GDHZ 0004S-2021）基础上为强化营养成分、并进一步改善产品口感而经调整配方制成，为区分原产品名称，特命名为“蚝瘾（生蚝蛋白质饮料）”。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/10/10
实施日期	2022/11/01
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	广东还珠海洋生物科技有限公司
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