烹饪底料-Q/LMQS 0001 S-2020-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/LMQS 0001 S-2020 烹饪底料
简介	Q/LMQS 0001 S-2020 烹饪底料本标准规定了烹饪底料的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以豆瓣酱、豆豉、辣椒为原料，辅以牛油、食用植物油、食用盐、食醋、味精、白砂糖、鸡精、蚕豆、花生、芝麻、小麦粉、酵母抽提物、香辛料（姜、蒜、花椒、孜然）、食品添加剂（山梨酸钾），经调配、高温混合熬制、灌装等工序制成的烹饪底料。
标准状态	现行有效
发布日期	2020/12/14
实施日期	2020/12/14
标准类型	企业标准
行业分类	调味品
颁发部门	兰州穆青食品有限责任公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

麻辣底料 Q/DZSP 0010 S-2021 麻辣底料本标准适用于以辣椒、花椒、牛油、鸡油、植物油、郫县豆瓣、鸡精调味料、米酒、冰糖、豆豉、蒜、姜、大葱、水、腐乳原料,经调配、熬制、杀菌或不杀菌、包装制成的半固态调味料。本产品类别属性为调味料。
咖喱底料 Q/DZSP 0004 S-2021 咖喱底料本标准适用于以水、咖喱、咖喱粉、植物油、小麦粉、辣椒、蜂蜜、玉米淀粉、椰子浆、浓缩苹果浆、香茅、葱、蒜、高良姜、柠檬、肉桂、肉豆蔻、姜黄、小豆蔻、麦芽糖浆、酵母抽提物为原料，经调配、熬制、杀菌或不杀菌、包装制成的半固态调味料。
清油底料本标准规定了清油底料的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以辣椒、牛油、豆豉、豆瓣酱、花椒、色拉油、食用盐、味精、鸡精、白砂糖、大蒜、蚕豆仁、山梨酸钾为主要原料、经配料、热制、灌装、检验、成品的工艺制成的清油底料。
蘑菇底料 Q/DZSP 0015 S-2021 蘑菇底料本标准适用于以水、香菇、菇精调味料、鸡油、味精、浓缩调味汁、食用香精为原料,经调配、熬制、杀菌或不杀菌、包装制成的半固态调味料。
番茄底料 Q/DZSP 0006 S-2021 番茄底料本标准适用于以水、番茄、马铃薯淀粉、番茄调味酱、酿造食醋、食用盐、酿造酱油、味精、小麦粉、白砂糖、色拉油、大葱、蒜、鸡精调味料为原料，经调配、熬制、杀菌或不杀菌、包装制成的半固态调味料。本产品类别属性为调味料。
长垣烹饪技艺肉丝带底 DB41/T 933-2014 长垣烹饪技艺肉丝带底本标准规定了长垣烹饪技艺肉丝带底的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、食用要求和质量要求等内容。本标准适用于豫菜中的肉丝带底。

推荐标物

白色安瓿瓶编号：1815316
水中高氯酸盐溶液编号：BWJ4007-2016 CAS号：7791-03-9 标准值： 1000μg/mL
水中氨氮溶液编号：GBW(E)086220 CAS号：12125-02-9 标准值： 1000μg/mL
邻苯二甲酸氢钾pH溶液编号：GBW(E)130934 CAS号：/ 标准值： 4.00（25℃）

请告知您的电话号码，我们将立即回电

通话对您免费，请放心接听

温馨提示：

1.手机直接输入，座机前请加区号如13803766220,010-58103678

2.我们将根据您提供的电话号码，立即回电，请注意接听

3.因为您是被叫方，通话对您免费，请放心接听

Q/LMQS 0001 S-2020 烹饪底料