番茄调味料-Q/HZJP 0025 S-2021-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/HZJP 0025 S-2021 番茄调味料
简介	Q/HZJP 0025 S-2021 番茄调味料本标准规定了番茄调味料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以饮用水、番茄酱或番茄酱罐头、食用盐、食醋为主要原料，选择添加白砂糖、果葡糖浆、酱油、酵母提取物、黄豆酱、香辛料、洋葱粉、大蒜粉、食用淀粉为辅料，添加适量的食品添加剂：谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、甘氨酸、L-丙氨酸、琥珀酸二钠、柠檬酸、冰乙酸、DL-苹果酸、黄原胶、羧甲基纤维素钠、羟丙基甲基纤维素、乙酰化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、单，双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、改性大豆磷脂、焦糖色（亚硫酸铵、普通法）、诱惑红、日落黄、赤藓红、柠檬黄、安赛蜜、红曲红、胭脂虫红、紫胶红、胭脂红、三氯蔗糖、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、甘草酸铵（或甘草酸一钾及三钾）、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、山梨糖醇和山梨糖醇液、麦芽糖醇和麦芽糖醇液、D-异抗坏血酸钠、磷酸三钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、柠檬酸钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、脱氢醋酸钠、双乙酸钠、食用香精）中的一种或几种组合，经原料验收、原料处理、调配、煮制杀菌、冷却、包装等加工工艺制成的即食番茄调味料。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/08/20
实施日期	2021/09/01
标准类型	企业标准
行业分类	调味品
颁发部门	惠州市家品食品有限公司
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相关标准

番茄调味料本标准规定了番茄调味料的技术要求、检验方法、检验规则、标签以及包装运输和贮存要求。本标准适用于以浓缩番茄酱和(或)番茄为主要原料，添加或不添加食用动物油、食用植物油、食用糖、食盐、香辛料等辅料和食品添加剂，经混合、预热、灌装、封口、杀菌制成的番茄调味料。
番茄调味料 Q/GZGB 0003 S-2021 番茄调味料本标准规定了番茄调味料的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于第3章中所定义的各类番茄调味料。
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固态调味料（鸡鲜精调味料） Q/JXC 0009 S-2021 固态调味料（鸡鲜精调味料）本标准规定了固态调味料（鸡鲜精调味料）要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以谷氨酸钠、食用盐、玉米淀粉、白砂糖、麦芽糊精、鸡肉抽提物（鸡粉调味料或鸡汁调味料）、鸡蛋全蛋液、香辛料、食品添加剂（5′-呈味核苷酸二钠、核黄素、食品用香精）为原辅料，经筛选、粉碎或不粉碎、配料、包装等工艺制成的固态调味料（鸡鲜精调味料）（非即食）。

推荐标物

一次性灭菌接种环编号：PY22442
纳氏试剂（碘化钾碘化汞氢氧化钠）编号：BWZ6055-2016 CAS号：/ 标准值： /
水中总氮溶液编号：GBW(E)086223 CAS号：7757-79-1 标准值： 1000μg/mL

Q/HZJP 0025 S-2021 番茄调味料