北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | Q/GCSP 0007 S-2022 香辛料调味料(非即食) |
简介 |
本文件规定香辛料调味料(非即食)的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以香辛料粉〔辣椒、草果、孜然、肉豆蔻、豆蔻、花椒、胡椒、八角、丁香、小茴香、百里香、桂皮、月桂、山奈、甘草、姜、姜黄(根)、葱、蒜、芫荽、紫苏、假萎、芹菜、芝麻〕以及山黄皮、乌梅、花生中的一种或多种为主要原料,添加食用盐、谷氨酸钠、麦芽糊精、乙基麦芽酚、5’-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠、麦芽酚、甲基环戊烯醇酮、呋喃酮、焦糖色、(猪肉味、牛肉味、羊肉味、鸡肉味、鸭肉味、花生味、芝麻味、葱油味、大蒜味)咸味香精中的一种或多种,经分选、混合、粉碎、调配、包装而成的香辛料调味料(非即食)。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2022/07/15 |
实施日期 | 2022/08/12 |
标准类型 | 企业标准 |
行业分类 | 调味品 |
颁发部门 | 南宁市桂厨食品香料有限公司 |
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