无渣火锅底料-Q/KH 0001 S-2022-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/KH 0001 S-2022 无渣火锅底料
简介	本文件规定了无渣火锅底料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于以食用动物油脂和(或)食用植物油、香辛料(辣椒、花椒、姜等)、蔬菜及其制品(番茄、酱腌菜等)、食用菌及其制品(香菇、茶树菇等)、蚕豆、豆瓣酱等为原料，适量添加食用盐、味精、鸡精调味料、醪糟、白酒、酵母抽提物、白砂糖、食品添加剂(着色剂、抗氧化剂、增味剂、酸度调节剂、防腐剂)等中的一种或多种辅料，经预处理、配料、炒制、过滤、冷却、包装等工艺加工而成的非即食无渣火锅底料。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/09/23
实施日期	2022/10/03
标准类型	企业标准
行业分类	调味品
颁发部门	重庆市凯鸿食品有限公司
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相关标准

无渣火锅底料本文件规定了无渣火锅底料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于以食用动(或)植物油、香辛料、酱及酱制品(大豆酱、豆瓣酱)、食用盐、食糖等为原料，添加或不添加酱油、味精等，经预处理、配料、熬制、过滤、包装等工艺加工制成的非即食无渣火锅底料。
无渣火锅底料本文件规定了无渣火锅底料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于以食用动物油脂和(或)食用植物油、香辛料等为原料，添加或不添加食用盐、味精、鸡精、白砂糖等辅料，经预处理、熬制、过滤、冷却、包装等工艺而制成的非即食无渣火锅底料。
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Q/KH 0001 S-2022 无渣火锅底料