人造奶油-Q/VABA 0001 S-2021-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/VABA 0001 S-2021 人造奶油
简介	本标准规定了人造奶油的范围、术语和定义、要求、检验方法、检验规则、生产加工过程的卫生要求、标签、标志、包装、运输及贮存要求。本标准适用于以无水奶油、牛油、棕榈油、大豆油等食用动植物油脂及分提、酯交换油脂中的一种或几种的混合物为主要原料，添加或不添加水、乳粉、白砂糖、食用盐等辅料中的一种或几种，添加或不添加单,双甘油脂肪酸酯、磷脂、聚甘油脂肪酸酯等食品添加剂中的一种或几种，经乳化、急冷捏合（或不急冷捏合）而制成的固体、半固体或流动性的食用油脂制品。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/08/20
实施日期	2021/08/20
标准类型	企业标准
行业分类	食用油、油脂及其制品
颁发部门	上海金麦油脂食品有限公司
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