米粉制品（年糕）-Q/JCCX 0001 S-2022-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/JCCX 0001 S-2022 米粉制品（年糕）
简介	本标准规定了米粉制品(年糕)的技术要求、试验方法、检验规则、包装标志、运输和贮存。本标准适用于以大米(或糯米)为主要原料，添加水，经清理、浸泡、粉碎、添加(或不添加)食用淀粉，蒸制(温度15-20分钟，温度100℃-120℃)、挤压成型、晾制，包装制成的非即食米粉制品(年糕)。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/05/06
实施日期	2022/06/05
标准类型	企业标准
行业分类	粮食及其制品
颁发部门	新疆荆楚诚信食品有限公司
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