亚麻籽乳联产物强化馒头-Q/ZYKN 0012 S-2022-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/ZYKN 0012 S-2022 亚麻籽乳联产物强化馒头
简介	本文件规定了亚麻籽乳联产物强化馒头的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以小麦粉为原料，添加生活饮用水，添加亚麻籽乳联产物，经过配料，和面，发酵 (添加酵母)、成型、醒发、熟制、冷却、包装加工而成的亚麻籽乳联产物添加量不低于5%的馒头产品-亚麻籽乳联产物强化馒头。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/10/16
实施日期	2022/11/06
标准类型	企业标准
行业分类	粮食及其制品
颁发部门	武汉市中油康尼科技有限公司
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全籽亚麻籽粉本标准规定了全籽亚麻籽粉的定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以亚麻籽为原料，经净化、烘炒、粉碎、过筛等工艺制得的全籽亚麻籽粉。

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Q/ZYKN 0012 S-2022 亚麻籽乳联产物强化馒头