三色凉糕-T/SXPX 012-2021-伟业计量 -

基本信息
标准名称	T/SXPX 012-2021 三色凉糕
简介	T/SXPX 012-2021 三色凉糕本文件规定了三色凉糕的术语和定义、原料及要求、蒸制器具、制作工序、装盘和质量要求。本文件适用于以黄米和江米为原料烹调制作的三色凉糕。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/08/19
实施日期	2021/09/01
标准类型	团体标准
行业分类	餐饮
颁发部门	山西省烹饪餐饮饭店行业协会
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

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推荐标物

水质高锰酸盐指数(标样) 编号：GSB07-3162-2014 CAS号：62-76-0
水中甲醛溶液编号：BWZ6661-2016 CAS号：50-00-0 标准值： 1000μg/mL

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T/SXPX 012-2021 三色凉糕