人参制品Ⅱ-Q/YBSB 0018 S-2020-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/YBSB 0018 S-2020 人参制品Ⅱ
简介	Q/YBSB 0018 S-2020 人参制品Ⅱ 本标准适用于以人参为主要原料，经原料整理、清洗、蒸制或多次蒸煮（或不蒸制）、烘干或多次烘干、粉碎或切片（或不粉碎、不切片）、包装等工艺加工而成的人参制品。（食品生产许可分类为其他食品）。
标准状态	现行有效
发布日期	2020/12/15
实施日期	2020/12/15
标准类型	企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	延边三保天然食品开发有限公司
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相关标准

人参制品 NY 318-1997 人参制品本标准规定了人参茶、人参果茶、多维人参果茶、红景天人参茶、人参蜜片、人参酒的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运愉、贮存。本标准适用于人参茶、人参果茶、多维人参果茶、红景天人参茶、人参蜜片、人参酒。
人参制品本标准规定了人参制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以红参（人工种植）、生晒参（人工种植）、鲜园参（人工种植）、糖参（人工种植）中的一种为原料，经灭菌、回潮（或不回潮）、成型（或不成型）、切制（或不切制）、干燥（或不干燥）、分选、封装等工艺加工制成的人参制品。
人参制品本标准适用于以鲜园参（人工种植5 年生或4 年生）为原料，经刷洗、烘干制成生晒参后，再经挑选、剪须或不剪须、选须或不选须、切片或不切片、选片或不选片、包装等工艺制成的其他食品--人参制品。
人参干制品本标准规定了人参干制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以人参（人工种植/5年生）为原料，经预处理、干燥、冷却、封装工艺加工的人参干制品。
人参蜜片制品本标准适用于以鲜园参（人工种植，4 年生或5 年生）、蜂蜜为主要原料，添加阿胶、枸杞、红枣中的一种或多种，经清洗、挑选、切片、熬制、干燥、灭菌或不灭菌、包装等工艺制成的其他食品-人参蜜片制品。
人参制品（人工种植）本标准规定了人参制品（人工种植）的技术要求、试验方法、检验规则及标签与标志、包装、运输、储存、保质期等要求。本标准适用于以五加科植物人参（5年及5年以下人工种植的人参）根及根茎为原料，经挑选、软化（或不软化）、蒸制（或不蒸制）、切片（或不切片）、粉碎（或不粉碎）、烫制（或不烫制）、刮皮（或不刮皮）、排针（或不排针）、顺针（或不顺针）、浸糖（或不浸糖）、配枝（或不配枝）、冷冻干燥（或不冷冻干燥）、软化（或不软化）、压制（或不压制）、干燥（或不干燥）、包装等工艺制成的非即食人参制品。

推荐标物

10μL接种环黄色独立包装编号：718201
硝酸钾溶液编号：BWB2091-2016 CAS号：7757-79-1 标准值： 100μg/mL
无氨水编号：BWZ8087-2016 CAS号：7732-18-5 标准值： /
盐酸滴定溶液编号：GBW(E)083800 CAS号：7647-01-0 标准值： 1.004mol/L

Q/YBSB 0018 S-2020 人参制品Ⅱ