三晋老田饸饹面制作规范-T/LFMCXH 001-2020-伟业计量 -

基本信息
标准名称	T/LFMCXH 001-2020 三晋老田饸饹面制作规范
简介	T/LJEC 001-2020 地理标志产品临江儿菜本标准规定了三晋老田??面制作的术语和定义、设备与工具、原料、感官与制作工艺。本标准适用于以小麦粉为原料手工制作的三晋老田??面。其他面粉原料的??面可参照执行。
标准状态	现行有效
发布日期	2020/09/01
实施日期	2020/12/01
标准类型	团体标准
行业分类	餐饮
颁发部门	临汾市名厨协会
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

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