本期邀请湖北中医药大学检验学院实验教学中心主任张德新，和中国医学科学院药用植物研究所硕士导师孔维军分别为我们讲解《食品农药残留前处理技术进展》和《中药材农药残留与检测》，敬请期待！

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  《食品农药残留前处理技术进展》

  张德新

  直播时间： 09:30-10:20

  张德新，男，中共党员，教授，硕士生导师，湖北中医药大学检验学院实验教学中心主任。现从事食品质量与安全管理、食品安全检测技术、实验室管理的教学和研究工作，主要研究方向为食品安全风险评估、食品质量安全与卫生控制。现为国家注册ISO22000、HACCP体系审核员及有机产品检查员，注册营养师，全国特殊膳食标准化技术委员会（TC466）委员，湖北省药膳食疗研究会常务理事，湖北省预防医学会卫生检验专业委员会常委，中国医药导报杂志编委。

  样品前处理是检测食品中农药残留的关键部分,随着各种农药残留检测前处理技术不断出现,极大地提高了食品中农药残留检测分析的速度和效率，提高食品中农药残留检测的准确度。本课程综述食品中农药残留检测样品前处理的常规方法及研究进展，重点介绍固相萃取、 固相微萃取、超临界流体萃取 、QueChERS法、衍生化技术等新的前处理技术。
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  《中药材农药残留与检测》

  孔维军

  直播时间： 10:30-11:20

  汉族，研究员，硕士生导师，医学博士（成都中医药大学），现任中国医学科学院药用植物研究所硕士研究生导师，河南大学、成都中医药大学和江西中医药大学硕士研究生兼职导师。中华中医药学会“青年托举人才”、“协和新星”、中国医学科学院“青年医学人才”、药植所“杰出青年人才”、药植所“优秀青年科技工作者”和“优秀指导教师”等称号获得者。 主要从事中药材等复杂体系中内源性成分和外源性有害污染物快速检测研究，先后主持国家自然科学基金面上项目、北京市自然科学基金面上项目、教育部高等学校博士学科点专项科研基金项目、小规模特色办学经费资助北京协和医学院青年教师培养项目等10余项。Journal of Pharmaceutical Analysis、Acta Materia Medica、Chinese Herbal Medicines、《分析实验室》、《中南药学》期刊青年编委；Chinese Medicine、Current Chromatography、Food Science and Engineering等期刊编委。以第一/通讯作者在Comprehensive Reviews In Food Science and Food Safety、Trends in Food Science & Technology、Trends in Analytical Chemistry、Biosensors and Bioelectronics、Journal of Hazardous Materials、Food Chemistry、Chemosphere、Analytical Chemistry等国际刊物发表论文80余篇。

  本节课主要讲解：常用农药简介、中药材农药残留现状、中药材农药残留检测新技术及实例、中药材农药残留去除、中药材农药使用建议。