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2024年5月9日“SPC2024重庆样品前处理技术创新大会”盛大开幕，本次大会汇聚了30多家品牌厂商展台，来自质检、食品、环监、疾控等检测机构及高校院所等分析测试机构的专家，共同探讨食品、环境、工业等领域的最新样品前处理技术。
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脂肪由C、H、O三种元素组成，它既是人体组织的重要构成部分，又是提供热量的主要物质之一。脂肪的来源有植物性来源和动物性来源，如猪油、鱼油、肥肉、奶油、芝麻、花生等。经常进食含有较高的油脂的食物易导致肥胖，还可能导致高脂血症和冠心病等。它不溶于水而易溶于乙醚、三氯甲烷等非极性溶剂中的物质。
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