苟杞是茄科、苟杞属植物，果子味甘，性平，具有养肝，固肾，养肺的作用；枸杞叶味道微苦、甘，性凉，可补虚益肾，清热解毒润目。苟杞也有食用价值，能够做蔬菜，在广东省、广西省等地，枸杞芽菜十分流行，可在农贸市场购到枸杞芽菜，在熬汤或是熬粥的过程中也常常添加苟杞。苟杞能够生产加工成各类食品、饮品、养生保健酒、保健产品等，因而，枸杞被卫生部门列入“食药同源多用”种类。
新抗氧化剂2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸（AA-2βG）是一种来源于枸杞的生物活性化学物质，也是一种近些年从枸杞中分离出来出的纯天然且比较稳定的抗坏血酸衍生物。

最近，宁夏化学分析测试协会已经对一篇枸杞以及制品中2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸（AA-2βG）的测定标准征集意见：《枸杞以及制品中2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸（AA-2βG）的测定高效液相色谱法》。

该标准规定了枸杞子、枸杞子产品和生产加工产物中的2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸（AA-2βG）含量检测的高效液相色谱方法，主要用于枸杞子、枸杞子产品和生产加工产物中2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸（AA-2βG）含量的测定。标准规定，根据该方法检测，取样量为10mg时，方法检出限为5mg/g。
该检测方法的检测基本原理为，样品通过超声提取抽滤浓缩至10ml，经阴离子交换柱分离纯化，收集组分浓缩，经高效液相色谱仪紫外检测器，外标法定量分析。检测时，除开须要运用高效液相色谱仪以外，还须要用到超声波清洗机、旋转蒸发仪、分析天平等设备。
除另有要求外，该方法均要求实验试剂为分析纯实验试剂。实验室用水均为一级水，电导率25摄氏度时为0.01ms/m。

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