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食源性病毒是以食物为载体,导致人类患病的病毒。常见的食源性病毒如轮状病毒、诺如病毒和人星状病毒等,流行范围广、传染性强、易产生暴发流行,引起严重腹泻等症状,不但危害人民健康,而且制约我国食品贸易发展。鉴于病毒特性的限制,贝类中食源性病毒的检测采用分子生物学的方法,即荧光PCR方法,这3种病毒属于RNA病毒,其中诺如病毒无法人工培养,因此研究制备与PCR方法配套使用的阳性对照定量 就显得尤为重
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了解更多> >电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)分析技术,既具有原子发射光谱法(AES)的多元素同时测定优点,又具很宽线性范围,可对主、次、痕量元素成分同时测定,适用于固、液、气态样品的直接分析,具有多元素、多谱线同时测定的特点,是实验室元素分析的理想方法。
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