1增强免疫力保健品配方常用原料频次分析

1500个具有增强免疫力的配方中涉及原料755种，具有增强免疫力保健品配方中使用频次在前20位的原料，见表1。

表1 增强免疫力保健品常用原料

2增强免疫力保健食品配方中含枸杞子的组方分析

2.1 配方中含枸杞子配方的常用原料频次分析

1500个具有增强免疫力的配方中涉及原料枸杞子的配方有302个，其中，含枸杞子配方的使用频次较高（频次>=10）的35味原料，见表2。

表2 含枸杞子配方的常用原料

2.2 基于关联规则分析的配方组方分析

应用关联规则挖掘方法对302个含枸杞子的配方进行分析，将支持度设置为“15”（表示至少有15个配方中出现），得到常用组合51个，见表3。原料之间关联的“网络化展示”，见图1（支持度分别为15、22）。

表3 含枸杞子配方的常用原料组合（支持度个数为15）

图1含枸杞子配方原料之间关联网络展示

3结果讨论与配方建议

3.1 结果讨论

1500个具有增强免疫力的保健品配方中含枸杞子的配方302个。这些配方中，常用的原料有：枸杞子、黄芪、西洋参、蜂胶、灵芝、灵芝孢子粉、人参、茯苓、蜂蜡、山药，等，与总体分析结果基本相似，多为补益肝肾、益气健脾之品。常见的原料组合有：枸杞子-黄芪、枸杞子-茯苓、枸杞子-人参、枸杞子-西洋参、枸杞子-黄精、枸杞子-山药、枸杞子-大枣、枸杞子-灵芝、枸杞子-当归等，这些组合以补益脾肾为主。

3.2 配方建议

若以中药为主要原料进行开发，建议在此基础上，结合市场需求、中医的认识及现代研究成果，进一步确定原料及配方。根据本分析结果，提出以下建议，供产品开发参考。

3.3.1 用于增强免疫力的保健食品的原料

中药原料：枸杞子、黄芪、西洋参、蜂胶、灵芝、人参、茯苓、蜂蜡、山药、蜂蜜、当归、大枣、阿胶、红景天、熟地、石斛、马鹿茸、淫羊藿。

单一成分或提取物原料：维生素C、大豆油、蜂王浆、牛磺酸、大豆蛋白。

这些原料均可参考选择应用。

3.3.2用于增强免疫力的保健食品的原料组合

中药原料组合：枸杞子-黄芪、枸杞子-茯苓、枸杞子-人参、枸杞子-西洋参、枸杞子-山药、枸杞子-黄精、西洋参-黄芪、茯苓-黄芪、灵芝-灵芝孢子粉、蜂蜡-大豆油、黄芪-人参、山药-茯苓、蜂蜡-蜂胶、枸杞子-蜂蜜、大枣-枸杞子、灵芝-枸杞子、蜂胶-大豆油、当归-枸杞子、山药-黄芪、石斛-西洋参、枸杞子-阿胶、西洋参-灵芝、枸杞子-淫羊藿、黄芪-黄精、灵芝-蜂胶。

这些原料组合可以在产品配方设计时参考应用。