GB 14963-2011-食品安全国家标准蜂蜜-国家标准-其他类-

基本信息
标准名称	GB 14963-2011 食品安全国家标准蜂蜜
简介	GB 14963-2011 食品安全国家标准蜂蜜本标准代替GB 14963-2003 蜂蜜卫生标准以及GB 18796-2005 蜂蜜（已废止，依据关于废止GB 18796-2005 《蜂蜜》国家标准的公告）中的对应指标。本标准适用于蜂蜜，不适用于蜂蜜制品。本标准与GB 14963-2003 相比主要变化如下：修改了范围；增加了蜂蜜的定义；将原料要求改为蜜源要求，并明确主要的有毒蜜源植物品种名称；修改了感官要求；修改了理化指标；增加了污染物限量、兽药残留限量、农药残留限量要求；增加了嗜渗酵母计数要求。修订信息：国家卫生计生委办公厅关于征求食品安全国家标准《食用植物油》和《蜂蜜》（征求意见稿）意见的函
标准状态	现行有效
发布日期	2011/04/20
标准类型	国家标准
行业分类	蜂产品
颁发部门	卫生部
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