金华酥饼-T/ZZB 0633-2018-伟业计量 -

基本信息
标准名称	T/ZZB 0633-2018 金华酥饼
简介	T/ZZB 0633-2018金华酥饼本标准规定了金华酥饼的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存和质量承诺。本标准适用于以小麦粉、金华猪肥腰肉为主要原料，采用金华酥饼制作技艺生产的以焙烤为最后熟制工序的酥饼。
标准状态	现行有效
发布日期	2018/10/19
实施日期	2018/11/01
标准类型	团体标准
行业分类	粮食及其制品
颁发部门	浙江省浙江制造品牌建设促进会
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