速冻蔬菜制品-Q/JHS 0011 S-2022-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/JHS 0011 S-2022 速冻蔬菜制品
简介	本标准规定了速冻蔬菜制品的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以莲藕、毛豆荚、辣椒、竹笋、蕨菜、萝卜干、苔菜为主要原料，以食盐、味精、植物油（大豆油）、酱油、食醋、辣椒酱、植物香辛料（辣椒干、芝麻、干姜、丁香、桂皮、肉豆蔻、小茴香、砂仁、陈皮、高良姜、花椒、甘草）为辅料，添加或不添加食品添加剂（食品用香精），经清洗整理、热烫（或不热烫）、腌制（或不腌制）、调味、再经杀菌或不杀菌、速冻等工艺加工制成的速冻蔬菜制品。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/02/09
实施日期	2022/02/09
标准类型	企业标准
行业分类	蔬菜及水果制品
颁发部门	江西煌上煌集团食品股份有限公司
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Q/JHS 0011 S-2022 速冻蔬菜制品